Schlemmer-Menü
Von 34,00 € bis 54,00 €

• Entenleberparfait
  mit Potweingelee, Quittenmark und Salatgarnitur
  
  
• Pastinakencremesuppe mit Limettenblatt und Huhn
  
  
• Skreyfilet gebraten mit Blattspinat an Hummerschaum
  
  
• Sorbet
  
  
• Rehnüsschen gebraten auf Holldersauce
  mit Rosenkohl und Nudeln
  
  
• Beschwipste Blutorange
  mit Nougat – Rumeis und Nougat – Knödeln
  oder
  
• Käsevariation